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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
' U9 R8 U, \' [3 x# y
8 v2 B' \6 C6 e' Z5 D# ^5 D: c   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。, Z/ Z) J, |& N" [3 f6 ?
青椒香芹小牛肉
. k8 X! w0 k/ A. S/ t
/ k: X( E( T8 m! {- {' X油渣香麦% T4 s/ y5 K" ^4 R( n7 F  w, V
" _5 I! l+ b3 z. ^( B. C; `
芦笋鲜鱿8 k5 `, J! d0 i# h" j
1 R. t& P2 h; H
椒丝腐乳空心菜
5 u9 H2 P$ B; @4 Y6 q# R* U2 ]4 R" @5 i8 W
龙骨苦瓜汤
0 s9 T% @' T. V9 e  o! W+ q; f: l4 e$ q/ \  b6 M0 F6 k4 {
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)- V# F% I+ o) ^1 G
+ m* [" B0 B5 W$ N& [: C7 |; _1 C
美味鲫鱼
+ t* k7 v# m' {
) n! h6 ]# G9 I) W, A
5 H6 P4 w6 {. A6 J; M3 B
1 a' P) J3 ]1 T* p# k* _9 e& N

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。1 B' N% J1 i+ L. R  t; o$ A9 G
青椒香芹小牛肉# ?$ R6 M. k) ~

4 X) a/ G# J2 g- m: \7 r. a油渣香麦. z- h/ t( @! o1 S& l4 y
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芦笋鲜鱿
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: X2 E* O( Z1 G1 B+ ?2 X- o9 ^0 a椒丝腐乳空心菜 ..., V1 H. u0 }8 h% A  c* J
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
( C$ \' A; e2 n( C8 f: g

, M! ]5 L- E- d) s* L, z
) u; _' W- _+ Y" C9 [原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
( o, G& ]0 d8 D# T! t- L
* `8 ~, P) m$ f3 k% {' A* g蒜香排骨(转:电饭锅秘制)* g: B' d5 \$ O: [2 i/ ~
- {1 n/ }# c. X# g

' J' V1 ]0 \  m  p
4 a1 s% J  z  A8 G选料: # N( H& u) W/ {5 J8 C  p
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 R  O& u9 B+ S8 `. V             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
$ D1 P; I, G$ |! K- q
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.) w/ a; w/ ?& X

$ ], h5 ]  K( ]# z4 s2 A方法:
! T1 b2 n* i' b" o$ w* H
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;5 W3 S0 i# r8 u: C* b& M
! X3 @1 k1 J# [, i# _$ J
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
' v! D  }9 ^" k+ D6 S" ?3 Y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 C2 T/ F' f' ^8 K       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.2 F9 t' ~1 ^& T# [: R( \- V1 K

: |- y1 A" T* W9 a
4 ?9 @8 E3 L% x- }' F
$ K0 l! b+ m( N$ }* t: V; {; p+ ]* Q; L" c) {

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
# V8 e9 Y" P3 O
1 s) g: G. Q+ Q) i: t看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
: F3 C: f+ z* z4 Y
1 b9 C7 @; _+ W5 m) x) I2 j* O, s$ _
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀. |- M: q6 B) M! E: V1 L' V

4 r3 r7 Q; l% j/ k5 r4 R& i4 q

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
* m; n. {9 ?. ?- p4 ]  p' @& Q" e( A' X/ C- y7 T) S
$ P2 g" [2 v% g
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。' O+ g; t" k) }' r$ R  K3 S

4 o  o+ x+ z$ t

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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