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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
5 ?" c. C/ J8 i. m) A* z" J- u; s
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
# t$ m. M& v* [! f, E! t青椒香芹小牛肉
4 a$ J/ Q/ l+ z' a
  K- r4 t1 l0 A1 N1 U油渣香麦& H) x* \7 W" G: C/ X2 Q

2 ~  I* A. R' g5 Q! ~; V芦笋鲜鱿& _1 @7 N. ]# d

0 Q2 ]# J0 J$ k4 `椒丝腐乳空心菜
8 k/ L" t. ^: u& @6 R8 L( v' E) Q: T! p& @3 t
龙骨苦瓜汤
3 Y7 T, K7 O4 L" a" x* y
% e4 L8 q6 ?+ B! L+ y% z- A" o酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)- I$ c2 {! `5 x  ?2 O8 c' i/ g
4 y' g: P8 n" ?7 d6 Z
美味鲫鱼8 ?4 w$ c( X, K' M' z
( q9 E* Y* j6 r2 k' U4 R8 H
6 N; A6 V4 }$ `7 o! _6 b. q
. p3 e6 b! g( F- ?- e% B3 J

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
& c( w4 o: n5 a3 I8 I3 K青椒香芹小牛肉3 s- i3 O+ \3 @1 }+ z: ^
' a* [7 }, W0 T1 C& s
油渣香麦& k% r5 ]7 n- u0 r7 q( ^
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芦笋鲜鱿
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1 H% T. R  `* Y; z* l6 m, c椒丝腐乳空心菜 ..., j4 u: u# k/ v. e$ a1 _
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
, ^4 j$ `4 X4 d; M
- D! m' c5 C& d% w

1 R7 w% X0 d3 x  l0 v  g" l) t( ^原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
$ m" l7 ^! P4 h* |, G3 H3 A$ z$ ~. a
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
- k/ X! c1 F( X: f7 E. f3 Y , j9 b  m/ Z, M+ R% S' I
" Y8 d, e+ u% r7 D. e# n3 z) z
9 L2 W, C3 W7 f9 Z# b' b& o
选料: 3 x1 @4 G% n# C
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 X! k! o- x8 W5 g5 E( v) n$ O0 I             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
  I6 d3 ?7 W7 u0 e
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
8 j9 }2 L3 r6 h/ s- r* }) \# d4 `0 j( l+ L% {' c7 q5 Y
方法:
( S; e, {) {) a3 _! W* }
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
8 o2 q5 K' l; S$ p8 S; Q
! m9 z0 U$ d4 c3 L- K9 X" s8 u       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
/ q+ E  f5 b/ L& N6 Z3 q& m; K       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 y3 U# j1 }; A. H) @       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了./ u+ }- [6 \: ~1 K. B/ M; V8 F
0 h' K* |- ]7 \4 ]. s

4 u  u4 V" X+ B, _4 |" K2 W
( S) P0 p5 G! @* Q% F: y8 h0 W! B9 y+ S% u( d. W6 l1 N, f

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子1 h- H# U7 G' |& f- b6 a4 H6 x

2 t/ F! [: [# g2 q; `: K; z看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
+ k5 f5 x: c. f9 s- }6 E6 M1 o0 L& _5 X- ^# H1 ?. A
; p7 N  ?" d+ {& y6 p# J
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
! S0 [3 e1 p" ~8 E, L6 I- ]. ]$ x8 x7 x3 J! q- ]

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 6 B  k% `; R/ O: I

! e! X# ]. t8 W  g* ~
: H/ r; J+ A  q  O& M$ _, G" d, R; n             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。9 a6 t; k( c7 v/ w

) H+ B- [& b2 o' B: x  {

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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