【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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8 v2 B' \6 C6 e' Z5 D# ^5 D: c   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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/ k: X( E( T8 m! {- {' X油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

4 X) a/ G# J2 g- m: \7 r. a油渣香麦

芦笋鲜鱿
8 g8 p+ W) B; a; B" X. c' ^& K
: X2 E* O( Z1 G1 B+ ?2 X- o9 ^0 a椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, M! ]5 L- E- d) s* L, z
) u; _' W- _+ Y" C9 [原来亲也是高手

xxiuzi

( o, G& ]0 d8 D# T! t- L
* `8 ~, P) m$ f3 k% {' A* g蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


' J' V1 ]0 \  m  p
4 a1 s% J  z  A8 G选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 R  O& u9 B+ S8 `. V             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

$ ], h5 ]  K( ]# z4 s2 A方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' v! D  }9 ^" k+ D6 S" ?3 Y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 C2 T/ F' f' ^8 K       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# V8 e9 Y" P3 O
1 s) g: G. Q+ Q) i: t看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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1 b9 C7 @; _+ W
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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