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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 $ I1 a7 Z" a/ I# k* _4 x0 B3 B# m

0 e: [2 i+ u9 t6 O" ~- X2 _   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。& k9 L9 K' a$ u: E( O" I
青椒香芹小牛肉
4 d4 G) Q( x. q& @' o- G/ F- w8 j" G( S$ X1 P4 ]  x
油渣香麦
" _9 C3 Z4 m/ Y2 @5 P6 e
0 r- M- p; t4 g2 a芦笋鲜鱿; I- Y8 {- ?' a- Y" d

' A5 s& n5 ]! X8 m椒丝腐乳空心菜: Y7 c& v% W) x4 a- l
# b, [+ T& H, D# }3 W! }
龙骨苦瓜汤
: X0 ^( c4 W4 r1 Q& [7 Q; z* w9 Y$ l' }$ ^3 z
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)$ w) E5 S- p6 N& u, p
* C' w1 K& z6 z3 R" Q
美味鲫鱼
. k4 O, `$ ?& ^/ _0 _4 P/ L) P9 T0 }& C
3 \6 X  p& f6 {2 D3 _6 d9 ~* x8 e. a& ]% X' h+ T! m: m

; ?+ i1 y- n4 U$ j" q1 e3 T/ |

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
, S0 @/ E) a& b9 V% f9 C青椒香芹小牛肉
$ N) D" Z- n+ w) S9 M/ H
8 G, a( D0 T% m8 t( |) l油渣香麦9 s  k! Q- Y; R8 ~/ _' B
1 Q& i/ |* ?$ z# g( R
芦笋鲜鱿
$ {* f/ w0 m( s$ u1 b) g# H! y2 ^# Q3 z& s7 y+ J
椒丝腐乳空心菜 ...2 O5 b: J' x: u' x# I( U+ g
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 M. X- m, i& C' c# o' E  _$ U9 S% S1 L3 Q& D( [' A7 q4 M
8 _" T& G3 T0 S+ ~& n
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
) E( ^( J/ L  Q7 q' T6 S' h! n$ ]0 u: K1 N8 C' Z- a( D, i
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)) Q/ z4 Q# m3 C3 Y2 ?" C

  i1 d; Q8 O0 ^7 V2 q8 S; h4 R8 p* T
$ I! x7 S( n. E, d8 |/ c& ]% c* Y/ {" ^$ b, w6 g* n" F5 i1 ?% ~  ?6 V
选料:
0 P$ S4 B$ J; |' E8 g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.5 _! z+ p" x2 H$ M; E, t! z3 e7 ]
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

3 X5 R* d) D1 b, `3 l- h/ p7 l             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
6 U9 L! y2 E5 G; O" p# S
/ N0 _) q* i+ f% s方法:

" v2 h! B" `1 w  e. l$ A       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;* Q; D+ K' T- ]+ ]! u

0 ?' A+ q$ a; ^- M" s       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;' ]1 s7 Y; o- t3 z5 m
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜4 z) X) i( j9 Y2 }8 K5 S
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
2 v/ }+ X# ^! |6 J9 ?
+ n& z$ O1 Q5 A9 O5 n3 T1 e* {# j! ]# z8 F6 |! }; x+ G; r
" ^1 X, B7 [  p8 _& l% E

* d- e4 e5 y! X: H

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子5 a5 @1 X) B- ~
: @4 o2 ^  r1 [) U- E7 g. c
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 . O+ n. B- f+ s' j
4 f2 J9 d( b0 G$ J
9 H- k: p* j0 E! r8 ^, m( f8 n
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀) Q$ _, K5 Y) a! N, K0 w7 w9 J
+ l* ]' E) p! q

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
3 p$ K; \  T2 s1 O. s9 Y2 s% x' e. y. k* l* I1 ?$ A$ x' W, J+ ]
" o4 y5 r8 e1 f( f+ e6 @
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。9 \# q3 \5 V# ?8 e' h2 Z8 j: B
# M" @! `7 B2 e

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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