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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
' E2 d" ]8 x$ V
2 [- M+ g8 ^0 K   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
$ m$ r4 E0 ~* L  y9 W: {/ Q青椒香芹小牛肉$ \( r$ O+ s2 Y: ^

/ I* G+ ?7 ^) j6 J9 ?# C油渣香麦
9 U! w' @8 a" j3 x- z6 K/ \* a! J2 V7 T; h) g; q" |  m" u
芦笋鲜鱿2 P4 K5 w$ P3 B5 Y& }1 n  s
7 h9 Y) T' m3 v! U" C# s8 h
椒丝腐乳空心菜" ~, c% C0 m5 ?/ U2 E' X
+ O0 _# b' P1 d+ m0 k
龙骨苦瓜汤
0 L3 E) {1 l% [% K
' v- Z  s( B. n2 k# N酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)0 i( J# ~% J* e% _5 F) v" I6 C

7 t5 V2 S% S9 M+ X" {8 o& Y美味鲫鱼3 U" U5 J% h4 U. X9 K7 U

# ?) E6 K$ w  t2 m1 }; A% Q$ j3 t
9 A8 t7 ^# I1 w& o9 B! x$ I8 |+ |# m0 U1 Z9 x& P* Q

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
5 I6 o3 @7 W9 N  t青椒香芹小牛肉/ E& B! M+ n3 u4 K& h

1 v& Z% c; ^: G$ Z! \油渣香麦
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6 Z# A' T% f7 g4 j  T椒丝腐乳空心菜 ...
$ k4 @5 ~3 c0 u8 i$ w) H  tJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 R( A- j& ^/ _$ z/ h/ m, ]: C
/ _( T5 J; U+ L6 U
! D9 g2 J- O3 @# S原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
9 z: j$ d" U9 x! e7 N, `( |, a" J5 G) k/ w$ q
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)# h/ M9 N1 \, |

& \' p9 b! ^. E# a5 z- G; a5 L, S
7 [) o) L5 h6 P
9 Z; D6 R: ?% [% o选料:
0 K$ t% T/ s6 [1 Z/ r, X9 b             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.: h& [& D$ Z8 o" H' w- t
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
, _; C) l/ w) K: q8 F' W6 U; y
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. j* P& ^& n4 B( Y' f. p2 Z# @1 M: ^: Q) L
方法:
! T% q0 u% `. h
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;9 |/ }' C9 V/ ^) L1 ~( Q
% W2 D6 @" o" }, F  n
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;6 o) d; P3 p1 R# j+ F
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜3 Y- L7 s9 [, s$ R/ H3 o0 a8 D
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.5 r) e, n7 }( s5 ]( i% S
, I" k$ }+ B. _: H9 ?

9 `2 z7 ]1 ?8 b/ \; I" f9 f; G7 B- [7 m( E$ [  V. v
1 L, u& ?- ^0 G; Y0 c! O

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
1 ^( |+ h- k3 i! f  J1 q$ C9 ]  a7 f* Y. n! I6 C8 Z1 i* U/ g
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
# S: c  D. o+ g. e4 h
$ F" l, z, `3 k4 w( e5 V5 W
/ u' h0 `5 H7 ]9 w$ n. }/ y" m2 E5 X! A过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
9 y  E: J/ x% S8 `5 n/ P9 ]
4 d2 L5 x  B4 F0 J. y; o0 {

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 6 E- c3 L: K. ]# h1 S. A. v* K! L
9 b' S' K" a- y; O, ]

0 }2 k- ]5 [) ?6 {             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
$ _2 ~, e1 }9 P8 z+ Z4 V8 \

- X% E: i0 y/ C9 a$ l! c

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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